Ingredienti per 4 persone:
8-10 fette di pollo
2 arance
10 fette radicchio lungo
1 lattuga romana
sale
olio
Procedimento:
Su una piastra ben calda arrostite le fettine di pollo, posizionatele quindi su un piatto e lasciatele raffreddare. Nel frattempo lavate bene la lattuga e il radicchio, tagliateli e disponeteli all'interno di un insalatiera capiente; aggiungete le arance che avrete sbucciato, eliminando anche la parte bianca della buccia, e tagliato a triangolini. Prendete il pollo, tagliatelo a listarelle e unitelo all'insalata. Condite con sale e olio e gustate!
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